🧾 Ficha Técnica – Soplete de Cocina y Repostería 1300°C

🔥 Precisión y Potencia Térmica en tu Cocina

El Soplete para Cocina y Repostería es la herramienta gastronómica definitiva para lograr acabados profesionales en casa o restaurantes. Diseñado para acoplarse directamente a cilindros de gas butano estándar (tipo gasfitería/camping), genera una llama azulada y concentrada que alcanza hasta los 1300°C. Cuenta con un regulador de flujo que permite controlar la intensidad del fuego de manera fácil y segura, siendo ideal para caramelizar el azúcar de la creme brulee, gratinar quesos, dorar merengues o despellejar verduras.

📊 Especificaciones Técnicas:

• Temperatura Máxima: Hasta 1300°C (llama de alta eficiencia).

• Compatibilidad: Se conecta de forma directa a cilindros/cartuchos de gas butano con sistema de acople rápido (no incluido).

• Control: Perilla de regulación de llama ajustable para un manejo preciso del calor.

• Usos Recomendados: Repostería, flameado de carnes, gratinado, encendido de carbón y pequeñas tareas de soldadura blanda en taller.

💡 Tip del Maestro – Mojostore Remodelaciones

¡Para que no te quede la comida con olor a gas! El error más común al usar estos sopletes es flamear el plato usando la llama amarilla (fría). Al encenderlo, regula la perilla hasta obtener una **llama azul corta, firme y ruidosa**. Esa es la combustión perfecta y la que tiene la mayor temperatura. Mantén el soplete en constante movimiento a unos 5 o 10 cm de los alimentos para no quemarlos de golpe y lograr un dorado uniforme y perfecto.

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